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人物风采

“绿色减贫”的茶人:方洪生

2019.06.13

在安徽黄山市境内绿意葱茏的丰乐湖边山峦上,修剪整齐的茶园生机盎然。茶园间,有规律地分布着不少“生物驱虫”装置。这里是驰名中外的名茶黄山毛峰的核心产地,也是当地“绿色减贫”的带头茶企洪通农业科技有限公司和洪通茶厂的茶产地。出生于徽州中医世家的该公司董事长方洪生指着这些驱虫装置说:“这里的茶叶,经得起任何严苛的农药残留检测,是真正的绿色产品,我们和茶农在‘绿色减贫’之路上越走越舒心。”

2005年组建的洪通公司采用“龙头企业+合作社+基地+茶农”的运行模式,把企业、合作社、社员和基地组合成生产、加工、销售为一体的产业化服务体系。短短十几年时间公司从一个不起眼的小厂现已发展成为集茶叶种植科研、示范推广、加工贸易、基地建设为一体的茶叶生产企业。企业获选为农业部农业科技示范场、国家供销总社“全国农民专业示范社”基地、安徽省农业产业化重点龙头企业。公司现有登记社员312人,农民成员达到100%,基地通过有机认证茶园2080亩、绿色食品认证3500亩。近年来,公司积极以茶叶加工“煤改电改气”为切入点,大力推行清洁化工艺,建设清洁化茶叶加工产房面积3000多平方米,并首次引进“脱水提香”工艺,逐步实现了以电加热杀青、整形、提香、烘干为主的茶叶清洁化生产加工,大大提高了茶叶品质。通过几年努力,“洪通”牌黄山毛峰通过国家有机茶认证、国家食品安全SC认证、国家绿色食品认证;“洪通”牌黄山毛峰获国家地理标志保护产品。

洪通公司与中国茶叶学会、安徽省农科院茶叶研究所产学研合作,公司采取选用高素质人才和聘请专家顾问等多种形式引进高技术人才,开展各类创新,组建了一支老、中、青结合的技术团队,坚持工艺技术创新,取得了一系列的科技成果,并先后承担实施国家科技富民强县项目、安徽省科技攻关项目。通过科技特派员的技术优势,为企业和当地茶农提供全方面茶园农事服务和技术指导,同时针对黄山市茶产业现状和技术瓶颈,攻坚克难,积极争取和实施各类科技项目,完成黄山市重点科技项目《高香型黄山毛峰茶园栽培关键技术研究与集成示范》,在技术上实现了三大创新:通过技术创新,构建起一种提高山区茶园地力的方法、通过营建“林- 茶- 草”多层次复合生态种植模式,增加茶园生态系统物种丰度,促进茶树生长环境及生物学性状的改善,调节茶树季节性生理节律和树冠结构,改善茶树养分代谢和光合产物的循环途径。通过省科技攻关项目。先后举办了3期高山茶园实用栽培技术培训班,培训合作社茶农数百户,大大提升了当地茶农种茶水平,不仅带动贫困茶农在茶园租赁、茶叶采摘加工等环节实现“绿色减贫”,同时结对帮扶贫困村黄山市徽州区碣石村8户、张村11户贫困户,通过培训讲座和现场指导他们进行茶园管理种植,和他们签订鲜叶采购订单,给予他们一定的价格比例补助,让他们实现自食其力、自主脱贫。(程勇军)

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